www.pinterest.com

Gimbap adalah salah satu makanan korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut (nori). Gimbap populer sebagai makanan yang dibawa piknik/hiking atau aktivitas lain di luar ruangan. (Wikipedia)

Nah, kali ini saya akan membagikan resep sederhana cara membuat gimbap ala anak kost-an. Dimana yang namanya anak kost semuanya serba terbatas. Jadilah resep ini resep sederhana. Meskipun dengan resep sederhana, dan ini pertama kalinya saya membuat masakan Korea, dibantu dengan teman saya, akan tetapi gimbap yang dihasilkan tidak kalah enak dari gimbap-gimbap yang dijual di resto korea.

Langsung saja bahan dan alat apa saja yang dibutuhkan untuk membuat gimbap sederhana ini.

Bahan:

-Nasi

-Telur

-Sayuran (sawi, wortel, dan timun)

-Garam

-Minyak Goreng

-Nori

Alat yang dibutuhkan hanyalah alat untuk menggulung gimbap (saya hanya menggunakan plastik untuk menggulung :D). Selebihnya adalah standar  alat-alat dapur.

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayuran (sawi, wortel, dan timun), kemudian potong-potong. Untuk wortel potong tipis-tipis memanjang membentuk stik, begitupun juga dengan timun namun agak tebal. Potongan tersebut akan memudahkan dalam menggulang gimbap nantinya.
2. Tumis sawi dan wortel masing-masing dengan bawang putih yang sudah dimemarkan. Gunakan sedikit minyak dan beri garam secukupnya. Timun tidak perlu ditumis agar memberikan kesan segar pada gimbap nantinya.
3. Goreng telur tanpa campuran garam (sesuai keinginan). Potong telur dengan cara menggulungnya agar tidak kesulitan.
4. Kemudian siapkan nasi yang sudah matang. Campur nasi dengan garam dan sedikit penyedap makanan. Siapkan nori dan letakkan nori diatas plastik sebagai alat untuk menggulung gimbap.
5. Lalu taruh nasi yang sudah diberi seasoning tadi keatas nori dan ratakan. Sisakan ujung bagian nori sebagai penutup gulungan nanti.
6. Selanjutnya taruh sawi, wortel, timun , dan telur di atas nasi. Letakkan secara memanjang.

http://lifestyle.dreamers.id/article/3391/resep-mudah-buat-kimbap-ala-korea

7. Kemudian gulung nori dan potong sesuai selera. Saat menggulung dan memotong usahakan secara perlahan dan hati-hati karena jika akan merusak bentuk dari gimbap nantinya.

8. Gimbap siap disajikan.